Szakmai hitvallás
Fontosnak tartom az állandó fejlődést, hiszen a színvonal folyamatos biztosítása érdekében ez elengedhetetlen.
Vendégeim részére mindíg annyit igyekszem adni, mint amennyit én is elvárnék vendéglátómtól.
Nem baj ha hibázunk munkánk során, csak lássuk be azt, s másokat ne büntessünk a rosszul végzett munka végtermékével.